Zeytin Hasadıyla Birlikte Yağlık Zeytinler Preslenmeye Başlandı

Zeytin Hasadıyla Birlikte Yağlık Zeytinler Preslenmeye Başlandı

Zeytinyağı Hasadı Mersin'in Mut İlçesinde Başladı

Mersin'in Mut ilçesinde zeytinyağı hasadı başladı ve üreticiler zeytinleri fabrikalara taşıyor. Bu yıl bölgede 120 bin ton zeytin ve 10 bin ton zeytinyağı rekoltesi bekleniyor.

Hasat Başladı, İşçiler Bahçelerde Çalışıyor

Mersin'in Mut ilçesinde zeytin hasadı için sabahın erken saatlerinde işçiler bahçelere girerek tırmıklarla hasat yapıyor. Hasat edilen zeytinler sofralık ve yağlık olarak ayrılıyor. Zeytin fiyatları kilogram başına 60 ile 85 lira arasında değişiyor ve zeytinyağı fiyatı ise 300 TL civarında seyrediyor.

Rekolte Beklentisi Düşük

Mut Ziraat Odası Başkanı Muharrem Yılmaz, bu yıl hava koşullarının etkisiyle rekoltenin düşük olacağını belirtti. 120 bin ton zeytin ve 10 bin ton zeytinyağı rekoltesi bekleniyor. Üreticiler, düşük rekolteye rağmen fiyat aralığından memnun olduklarını dile getiriyorlar.

Üreticiler Memnun Ancak Verim Düşük

Üretici Mehmet Çaltı, hava koşullarının zeytin verimini olumsuz etkilediğini ifade ederek, ürün miktarının düşük olduğunu belirtti. Zeytinyağı üretimi esnasında makina operatörü Ali İhsan Şahin, zeytinlerin yağa dönüşüm sürecini anlattı.