Ankara Gölbaşı Belediyesi Kırsal Hizmetler Müdürlüğü tarafından geçtiğimiz yıl başlatılan karabuğday projesi kapsamında, 2026 yılında ekim süreci başladı.
Gölbaşı Belediyesi Kırsal Hizmetler Müdürlüğü tarafından yürütülen çalışmalar neticesinde, çölyak hastaları için önemli bir besin kaynağı olan karabuğday tohumları toprakla buluşturuldu.
Bahçelievler, Ballıkpınar, Karaoğlan ve Hacılar mahallelerinde gerçekleştirilen çalışmalarla birlikte karabuğday üretim alanları genişlerken, daha fazla üreticiye ulaşılması hedefleniyor.
Karabuğday üretiminin yaygınlaştırılmasıyla arıcılığa da önemli katkı sağlanması planlanıyor. Bitkinin çiçekli kalma süresi arılar için zengin bir nektar kaynağı sunarak bal üretimini destekliyor.
Karabuğday, sadece insan beslenmesinde değil; hayvancılıkta da kaba yem olarak kullanılabilmektedir. Ayrıca, işlenen ürünlerin kabukları kanatlı hayvancılıkta değerlendirilerek ek fayda sağlıyor.
Gölbaşı Belediye Başkanı Yakup Odabaşı, kırsal kalkınmaya verdikleri önemi vurgulayarak, karabuğdayın önemine dikkat çekti ve kırsalda yaşayan vatandaşların refahını artırmayı hedeflediklerini belirtti.
Odabaşı, gluten içermeyen ve besin değeri yüksek karabuğdaydan elde edilen unların çölyak hastalarına ücretsiz dağıtılacağının altını çizdi.