Fiyatı yüzde 500 yükselen fıstığın üreticisinden baklavacılara çağrı!

Fiyatı yüzde 500 yükselen fıstığın üreticisinden baklavacılara çağrı!

Fıstık Üreticilerinden Baklavacılara Fiyat Çağrısı

Şanlıurfa'da Fıstık Üretiminde Rekolte Düşüklüğü

Bu yıl Şanlıurfa'da fıstık rekoltesinin düşük olması, üreticileri zor durumda bıraktı. Türkiye'nin en büyük tarım işletmesi olan Tarım İşletmeleri Genel Müdürlüğüne (TİGEM) bağlı Ceylanpınar Tarım İşletmesi'nde fıstık hasadı yapıldı. Geçen yıl 8 bin ton ürün elde edilirken, bu yıl kuraklık nedeniyle sadece 4 bin ton fıstık hasat edilebildi.

Fiyatlarda Yüzde 500 Artış

Şanlıurfa genelinde rekoltenin düşük olması, fiyatlara da yansıdı. Geçen yıl tezgahta 150-200 liraya kadar satılan yaş fıstık, bu yıl yaklaşık 700 liradan alıcı buluyor. Üreticiler, masraflarını karşılayabilmek adına fiyatları yükseltmek zorunda kaldı. Ancak, bu durum baklavacıları da etkiliyor. Üreticiler, geçen yıl fıstık fiyatları düşük olmasına rağmen baklava fiyatlarının düşmediğini belirtiyor ve baklavacılardan fiyatları sabit tutmalarını istiyor.

Doğal Yollarla İşlenen Fıstıklar

Fıstıkların doğal yollarla işlendiği Ceylanpınar Tarım İşletmesi'nde, fıstıklar güneşte kurutulduktan sonra işleniyor. İşletmenin yetkilisi Azmi Çelik, işçilerin fedakarca çalıştığını ve fıstıkların hiçbir kimyasal işleme tabi tutulmadan doğal yollarla işlendiğini vurguladı.

Baklavacılardan Fedakarlık Bekleniyor

Azmi Çelik, baklavacılardan da fedakarlık yapmalarını istedi. Geçen yıl rekoltenin yüksek olmasına rağmen fiyatların düşük seyrettiğini belirten Çelik, bu yıl fıstık fiyatlarının artması durumunda baklavacıların da fiyatlarını makul seviyelerde tutması gerektiğini ifade etti.