Bitlis’in Adilcevaz ilçesinde, her yıl olduğu gibi bu yıl da kendine özgü aroması ve tatlılığıyla ünlü kavun hasat zamanı geldi. Adilcevaz bal kavunu olarak da bilinen bu lezzetli meyve, yöre halkı tarafından büyük bir özenle yetiştirilip sofralara sunulmaya başlandı.
Adilcevaz’ın verimli toprakları ve özel iklimi sayesinde yetişen bal kavunu, her yıl olduğu gibi bu yıl da merakla bekleniyordu. Ağustos ayının ortalarıyla birlikte olgunlaşan kavunlar, çiftçiler tarafından özenle toplanıp tüketicilere sunulmak üzere pazarlara gönderiliyor.
Bal kavunu üreticisi Cüneyt Duk, bu yılın geçen yıla göre daha verimli geçtiğini ve kalitenin oldukça yüksek olduğunu belirtiyor. Adilcevaz'ın simgelerinden biri haline gelen bal kavunu, özellikle dayanıklılığı ve uzun raf ömrü ile dikkat çekiyor. Çevre illerden gelen tüketicilerin yoğun ilgisiyle karşılaşan bu özel kavun, Adilcevaz ekonomisine de önemli katkılar sağlıyor.
Üretici Cüneyt Duk'a göre, bal kavunu hasadı eylül ayının ortalarına kadar sürecek. Bu süre zarfında Adilcevaz'dan çıkan kavunlar, taze ve lezzetli bir şekilde tüketicilerle buluşmaya devam edecek.