Denizli’nin Buldan ilçesinde, coğrafi işaretli Şekerci cinsi Alandız kestanesi hasadına başlandı. Üreticiler, zorlu ve emek gerektiren hasatta işçi bulmada zorluk çekiyor ancak bu yılın veriminin iyi olduğunu vurguluyor.
Denizli’nin Buldan ilçesinde, Buldan Ziraat Odası tarafından coğrafi işaret patenti alınan dünyaca ünlü Şekerci cinsi Alandız kestanesi üreticileri, hasat sürecine başladı. Kestaneler, dikenli yapısı nedeniyle sırıklarla ağaçlardan toplanıp, kuyularda dinlendiriliyor.
Buldan genelinde yaklaşık 19 bin kestane ağacı bulunuyor ve geçen yıl 385 ton kestane üretildi. Ağaç başına ortalama 30 kilogram verim elde edilirken, bu yılın da benzer seviyelerde verim alması bekleniyor.
Kestane üreticisi Sefa Karakaş, toplanan kestanelerin dinlenme sürecinde nasıl işlemler uyguladıklarını anlattı. Kestanelerin zorlu bir üretim sürecine sahip olduğunu belirten Karakaş, bölgenin kestanesine olan talebin yüksek olduğunu söyledi.
Özellikle hafta sonları kestane üreticilerine destek olmak amacıyla bölgeye giden Remzi Hamamcıoğlu, bu yılın kestane veriminin oldukça iyi olduğunu ve üreticilerin güzel bir sezon geçirmesini temenni etti.